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        酒莊介紹

        酒莊介紹   瑞美爾酒廠已獲得了5星級的等級,這更保證了其釀酒隊伍釀出的酒的質量。
        澳大利亞頂尖的葡萄酒評論家和作家詹姆斯·哈利迪給予了瑞美爾酒莊2010年的赤霞珠94分,將其描述為“飽滿的深紅至紫色,比往年的赤霞珠更豐厚、更有結構、更有重量,散發著飽滿成熟的黑醋栗 風味,當地令人愉悅的水果氣息和泥土氣息環繞著大量成熟的單寧和法國橡木桶氣息。酒精度為14.5%。
        詹姆斯·哈利迪也給予了瑞美爾酒莊其它系列的酒高分。見以下:
          95分,瑞美爾·庫納瓦拉 gt 2011
          95分,瑞美爾·庫納瓦拉六月瓊樓漿 2008
          93分,瑞美爾·庫納瓦拉西拉 2008
          92分,瑞美爾·庫納瓦拉一歲西拉 2010
          91分,瑞美爾·庫納瓦拉 mc² 2010
          91分,瑞美爾·庫納瓦拉赤霞珠 2009
          91分,瑞美爾·庫納瓦拉干型酒 2010
          90分,瑞美爾·庫納瓦拉一歲長相思 2011

         

        家族歷史   約翰·瑞多克(John Riddoch)
        約翰·瑞多克生于1827年,當他通過援助移民計劃來到維多利亞時,他23歲,在英國蘇格蘭阿伯丁郡 做磚工。1852年,當第一波到Ovens山谷的淘金浪潮席卷而來時,他很快就掘到了金,他父親在一封信中評論道:“兩個星期在地里的某一個洞中賺到1000英磅并不是一個太差勁的玩笑。”瑞 多克立即買了一輛公牛貨車。他做生意如此精明主動,因此,不到兩年,他就在吉朗市(Geelong)成為一名成功的葡萄酒批發商和中間商,并與與他一樣移民到澳大利亞的同伴Elizabeth King結婚。
        1968年,彼特(Peter)和朱迪(Judy)在一個實驗性葡萄園里使得葡萄栽培變得多樣化。六年后,當瑞多克·朗葡萄園(Riddoch Run Vineyards)開拓完之后,家庭企業回到庫納瓦拉。朱 迪經營葡萄園,而1990年,在彼特開始著手建立這個釀酒廠前,他已獲得了葡萄酒科學的學位和葡萄酒營銷的文憑。在這里,他祖父約翰·瑞多克和他父親約翰·瑞美爾(John Rymill)獨 有的眼光是如此明顯?,F在,新一代接管家族生意,瑞多克·瑞美爾(Riddoch Rymill)家族的傳統繼續傳承。

        釀酒師     桑德琳·吉蒙(Sandrine Gimon)
        桑德琳·吉蒙出生于法國阿爾代什,在法國阿爾卑斯山脈尚貝里長大。1995年她來到法國蘭斯市的科技大學學習,該大學的釀酒學院每年最多只錄用24名學生。她在法國香檳產區的凱歌香檳完成實習,1998年畢業,獲得國家釀酒師文憑。她的第一份工作是在波爾多兩海之間從事釀酒顧問。
        2000年至2004年間,作為一名釀酒師,桑德琳想要獲得世界各地的釀酒經驗,因此頻繁地去旅游,在羅馬尼亞、西澳大利亞天鵝谷、朗格多克-魯西榮和波美候工作。2005年她回到澳大利亞,在南澳大利亞斯通海文酒莊工作了一年,然后同年七月,進入瑞美爾庫納瓦拉酒莊工作,2008年11月被任命為高級釀酒師。
        在桑德琳·吉蒙的指導下,瑞美爾酒莊釀出了一系列面向國內市場的令人印象深刻的葡萄酒,在高級餐廳和酒類零售店都有銷售,同時也出口到亞洲和歐洲市場。
        在這獨特的泥土和氣候里,2010年的赤霞珠表現很棒,而瑞美爾酒莊釀出了一些最好的赤霞珠葡萄酒。

        酒莊官網   http://www.rymill.com.au/

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