酒莊簡介 　　拉菲莊園總面積90公頃，每公頃種植八千五百棵葡萄樹。其中赤霞珠(Cabernet Sauvignon)占70%左右，梅鹿輒(Merlot)占20%左右，其余為卡本內-弗朗(Cabernet Franc)。平均樹齡在四十年以上。每年的產量大約三萬箱酒(按每箱12支750ml算)。此產量居所有世界頂級名莊之冠。以此產量及其能維持的價格相比，拉菲莊的成就真是無人能及。拉菲莊的葡萄種植采用非常傳統的方法，基本不使用化學藥物和肥料，以小心的人工呵護法，讓葡萄完全成熟才采摘。在采摘時熟練的工人會對葡萄進行樹上采摘篩選，不好不采。葡萄采摘后送進壓榨前會被更高級的技術工人進行二次篩選，確保被壓榨的每粒葡萄都達高質要求。在拉菲每2至3棵葡萄樹才能生產一瓶750ml的酒。為了保護這些矜貴的葡萄樹，如沒有總公司的特約，拉菲莊一般是不允許別人參觀的。除此之外，拉菲莊還是出名愿花重本雇用最頂級釀酒大師的名莊。拉菲酒的個性溫柔婉細，較為內向，不像同產于菩依樂村的兩大名莊拉圖和武當王的剛強個性。拉菲的花香、果香突出，芳醇柔順，所以很多葡萄酒愛好者稱拉菲為葡萄酒王國中的國王。

莊園等級 　　法國1855列級名莊一級莊，其中拉菲排名第一。

莊園歷史 　　拉菲莊園創建于1354年，在十四世紀已相當有名氣。到了1675年她由當時世界的酒業一號人物希剛公爵(J. D. Segur)購得。希剛當時在酒界叱咤風云，他同時擁有頂級的歷史名莊拉圖(Chateau Latour)、武當王(Chateau Mouton)和凱龍世家(Chateau Calon-Segur)。在十七世紀，法國基本上是布根地(Burgundy)酒的天下。而當時上流社會的著名“交際花”法王路易十五的情婦龐巴迪卻對拉菲情有獨鐘。令拉菲往往成為凡爾賽宮貴族們的杯中佳物。1755年希剛家族的第三代掌門人去世后，拉菲產權進入了一段較為混亂的歷史時期。但拉菲酒的品質依舊不為人失望。直至1868年詹姆士·羅富齊爵士(Baron James Rothschild)在公開拍賣會上以天價四百四十萬法郎中標購得。該家族擁有拉菲莊一直至今，而且一直能把拉菲莊的質量和世界頂級葡萄酒的聲譽維持至今。
　　拉菲是目前世界上最貴一瓶葡萄酒的紀錄保持者。美國的第三任總統湯馬士杰弗遜(Thomas Jefferson)不單是總統，他還是十八世紀最出名的酒評家。相當于今天的派克(Robert Parker)。1985年倫敦佳士得拍賣會上，一瓶1787年由Thomas Jefferson簽名的拉菲以十萬五千英鎊的高價由Forbes雜志老板Malcolm Forbes投得。創下并保持了世界上最貴一瓶葡萄酒的紀錄。

發展歷程 　　1868詹姆斯·羅斯柴爾德男爵購入在1855年的波爾多地區葡萄酒分級中位列頂級一等酒莊的拉菲古堡
　　1868年8月8日，詹姆斯·羅斯柴爾德男爵在公眾拍賣會上購得在1855年波爾多梅多克地區葡萄酒分級制度中位列頂級一等酒莊的拉菲古堡(參見前述拉菲古堡歷史)。3個月后男爵不幸去世，，拉菲古堡由其三個兒子阿爾方索、古斯塔夫與埃德蒙共同繼承，當時酒莊面積74公頃。
　　1870梅多克“黃金時代”中的特佳年份
　　似乎是為了慶祝酒莊迎來新主人并應和這個葡萄酒繁榮時期的喜悅氣氛，酒莊在1868年之后的十年中美酒迭出：1869、1870、1874、1875以及1878年份皆是上佳之作。阿爾方索、古斯塔夫與埃德蒙男爵實是生逢其時，隨著1855年分級制度而開始的梅多克“黃金時代”自羅斯柴爾德家族購入拉菲古堡后一直持續了15年左右。
　　1900艱難時期中的兩個杰出年份
　　十九世紀末與二十世紀上半葉，全世界都被籠罩在噩夢之中。根瘤蚜蟲害及霜霉病在葡萄莊園中蔓延、頂級酒假酒事件、第一次世界大戰、嚴重的經濟危機，加之在第二次世界大戰中拉菲古堡又被德軍占領，導致酒莊生產狀況跌至谷底。不過即使處在陰霾之中仍有幾處閃光點依然耀眼：1899、1900以及1926和1929皆是特好年份。在此期間，愛德華、羅伯特、詹姆斯與莫里斯男爵從父輩手中接過莊園的命運。
　　1946埃利？羅斯柴爾德男爵接掌拉菲古堡
　　蓋伊、阿蘭、埃利與埃德蒙男爵成為拉菲古堡的新一代主人。從二十世紀上半期的坎坷中走出的拉菲古堡仍帶著二戰留下的尚未愈合的傷痕，埃利男爵挑起復興酒莊的重任。1947與1949兩個好年份是給這艱難的復興之路帶來了希望的曙光。然而1956年2月的一場霜凍損毀了波爾多許多葡萄園，拉菲亦受到很大影響。所幸的是隨著葡萄藤的逐漸恢復，莊園迎來了它新紀元，1959與1961兩個上佳的年份開啟了拉菲古堡新時代的篇章。
　　1962購入1855年分級中波亞克產區唯一的頂級四等酒莊杜哈米隆古堡
　　在一個多世紀內，杜哈米隆古堡都屬于著名的卡斯德亞家族。但后因國家命運動蕩，酒莊主人也幾番易人，葡萄園亦被分割，葡萄酒的質量一路下滑。當羅斯柴爾德家族購得酒莊時，已僅余下17公頃的葡萄園。極為重要的酒莊重建工作隨即展開：重新整合土地，葡萄藤幾乎全部重新栽種，安裝新的釀造設備，建造酒窖……波亞克產區的杜哈米隆古堡終又回到了頂級酒莊的行列。
　　1974埃里克？羅斯柴爾德男爵開始掌管拉菲羅斯柴爾德集團
　　埃利男爵的侄子埃里克男爵開始掌管拉菲羅斯柴爾德集團，他為追求頂級品質不懈努力，更將家族多年深厚的釀酒經驗實踐于新進入的酒莊。1975、1976，特別是1982幾個優質年份正是對他熱情和努力的最佳回報。拉菲古堡就此傳承到家族第五代繼承人的手中:戴維、愛德華、埃里克、羅伯特、納撒尼爾與本杰明·羅斯柴爾德男爵。
　　1984購入索泰爾訥產區頂級一等酒莊萊斯古堡
　　兩個世紀以來，萊斯古堡被不斷易手，酒莊命運亦跌宕起伏。自拉菲羅斯柴爾德集團接手酒莊后，即全力以赴使其躋身索泰爾訥產區的頂級酒莊之列。為使酒莊潛力充分發揮，該集團采取了一系列嚴格而有效的措施，使正牌與副牌都提升了質量標準，并新建起一個酒窖以延長陳釀時間，1989年份以來的酒都在其中陳年。
　　1985一位攝影大師對拉菲古堡的關注目光
　　1985年，埃里克男爵將拉菲古堡與藝術聯姻，眾多知名攝影師如法國攝影大師、畫家雅克·亨利·拉蒂克、歐文·佩恩(美國時裝攝影大師)、羅伯特·杜瓦諾(法國最多產的報導攝影家之一)以及理查德·艾維登（享有崇高威望的美國時尚攝影師)都有幸參加了這一創舉。拉菲每逢新歲到來之際都要迎來一位攝影大師，優美的攝影作品與埃里克男爵詩般的語言對這年的葡萄年景所作的一番回顧成為賀卡上最衷心的新年祝愿。時間可以追溯至1975至1985年，參與此舉的藝術家至今已達30多位。原陽獅集團創意總監丹尼爾·維納特在此照片文化創舉中曾給予了埃里克男爵極大地支持。
　　1987拉菲古堡創建新酒窖
　　這座由加泰羅尼亞建筑師理查德·波菲爾監造的地下環形酒窖由16根柱子撐起穹頂，使整個建筑宛若開闊的天空，獨有的恢宏和絕美。窖中可容2200個橡木桶。建筑耗時2年，開挖土石方約1萬立方米。“酒窖2000”中的葡萄酒都在進行著第二年的陳釀。其中廳有時用于舉辦品酒會，是宴請貴賓的理想之所。此環形酒窖是世界上第一座摒棄了傳統長線型格局的酒窖，因其功能更加具有實用性，建成后引來眾多的仿效者。
　　1988購入智利巴斯克酒莊
　　從一個智利家族手中拿過了這家始創于1750年酒莊的接力棒后，拉菲羅斯柴爾德集團使其在釀酒業又開創出一片新的天地。集團秉承其一貫的先鋒精神以釀造出品質精美的葡萄酒為目標對葡萄園重新進行了規劃并展開一系列推動工作：陸續改良葡萄種植技術、以其卓越的經驗技術對酒窖的釀造設備進行現代化改造、用嚴格的標準提升質量。其目的就是要在智利這塊具有得天獨厚的風土條件及無限潛力的土地上創造出一個酒莊的典范。
　　1990購入波美侯產區的樂王吉古堡
　　一個多世紀中，樂王吉古堡一直是杜卡斯家族的財產，它的地理位置恰好位于著名的柏翠堡與白馬酒莊之間。酒莊進入拉菲羅斯柴爾德集團旗下之后，設定頂級酒的質量標準，并釀制了副牌樂王吉徽紋；自1998年起，一部分葡萄園進行了翻整并重新栽種。作為酒莊擴建計劃的最后項目，酒窖從2002年開始全面整建。
　　1993開始上梅多克產區中級酒莊巖石古堡的銷售工作
　　埃德蒙？羅斯柴爾德男爵買下克拉克酒莊后不久又收購了巖石古堡。這座位于利斯特拉克-梅多克產區中心地帶的酒莊既保留傳統又彰顯革新：言其傳統，是因此地葡萄種植已有幾個世紀的歷史；言其革新，是指男爵接手酒莊后即舍棄了老的葡萄園而開始全面重新種植且徹底更新了設備。1997年起，埃德蒙男爵的兒子本杰明？羅斯柴爾德男爵成為酒莊主人。
　　1995發展波爾多精選系列
　　為了發揚“特選之酒”的精神，拉菲羅斯柴爾德集團決定向客戶和朋友推出一系列以傳統精神釀制、近似酒莊產品的不同產區酒。在這一理念下最終誕生了珍藏波亞克、梅多克和波爾多。從2000年起，集團專門的技術小組秉承著同一理念開始推出傳奇與傳說系列。它們同樣體現了拉菲羅斯柴爾德集團追求卓越、精美、優雅的精髓。
　　1998阿根廷棉多薩產區的凱洛酒莊項目
　　拉菲羅斯柴爾德集團與阿根廷生產高品質葡萄酒的楚翹卡氏家族聯手是出自這樣的心愿：以極具代表性的馬爾貝克與卡本妮蘇維翁兩種葡萄混調出一部精美而獨特的作品——“凱洛”。“凱洛”所選用的葡萄均來自卡氏家族莊園中最好的葡萄園，這也是該地區最優質的葡萄園。2002年底投放市場的第一批“凱洛”（2000年份）由拉菲羅斯柴爾德集團負責經銷。這一系列共有兩款品牌：“凱洛”與“安第斯”。
　　1999朗格多克科比埃產區的奧希耶古堡復興之路
　　這一項目旨在復興曾是納博那地區最古老也是最美的葡萄園之一的奧希耶古堡。酒莊的600公頃土地曾被荒棄4年。如今正以每年約40公頃的速度展開總面積160公頃的葡萄種植計劃，主要為科比埃產區的傳統品種希哈、慕韋度與歌海娜。酒窖位于奧希耶古堡的中心，已全部進行了翻新工作并于2003年正式開始運作。2005年拉菲羅斯柴爾德集團開始銷售其在此的第一批酒（2003年份）。
　　2000年是極令人欣悅的年份，也使未來十年更值得期待
　　世紀無聲交替，酒窖中孕育著美好的希望；二十世紀最后十年中，1995、1996、1998、1999與2000年份或是最值得期待的作品，時間將洗練出耀眼之星。
　　2003干旱、炎熱、早熟的特佳年份
　　在波爾多地區，這一年中前8個月的降水比過去30年的平均量要少三分之二。其溫度最高達40°C，比酷熱至極的1893年還要高出許多。萊斯古堡的采摘時間開始于8月25日，樂王吉堡是9月1日，杜哈米雍是9月5日，拉菲古堡則是9月8日開始。甜白葡萄酒自17日開始，歷經整個9月終于10月1日完成采摘。2003年份將傳唱于歷史。此年份的葡萄酒以口感豐富、綿軟醇厚見長，單寧味圓潤。
　　2004樂王吉古堡建成新酒窖
　　對酒桶存放間及酒窖進行了徹底改造以期更適合各種地塊的特質。將摘自各地塊的葡萄分成小批，以便于判定其在發酵后是否可用于釀制正牌酒。發酵過程一旦完成，葡萄酒將會被放置在地下酒窖的橡木桶中，進行為期18個月的陳釀。其強烈的外在色澤與內部暗黑色互為襯托，給人一種特別的美感，并為這座美麗的環形酒窖增添了一種親密之感。
　　2005特佳品質年份
　　歐洲已連經三年干旱，但溫度仍然適度，葡萄的成熟期緩慢、平靜而完整，由此滿足了最苛刻的釀酒商對量小、高酒精含量及優質種植葡萄的要求。最完美年份采摘的葡萄會釀制出非常醇厚且單寧味飽滿的葡萄酒。這一頗具品味的窖藏葡萄酒是眾多葡萄愛好者大力推崇的極品佳釀。
　　2008我們在蓬萊的建設
　　拉菲羅斯柴爾德集團決定與中國中信集團公司在中國開發葡萄園。在對國內多個地區調查后，最終選定了山東省的蓬萊半島，就氣候與地理條件而言，這里皆為生產優質葡萄酒的最佳地區。

旗下品牌及葡萄酒莊 　　拉菲古堡 （Chateau Lafite Rothschild）
　　杜哈米?。–hateau Duhart Milon）
　　萊斯古堡（Chateau Rieussec）
　　樂王吉古堡（Chateau L'Evangile）
　　卡瑟天堂古堡（Chateau Paradis Casseuil）
　　巖石古堡（Chateau Peyre-Lebade）
　　奧希耶古堡（Chateau D'Aussieres)
　　巴斯克酒莊（Los Vascos）
　　凱洛酒莊（Caro）

釀酒師 　　 Diane Flamand，Charles Chevalier

品鑒記錄RP評分：